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峨眉素席

信息编号:760更新日期:2015-1-24人气:
峨眉素席 峨眉素席是峨眉山众多美食里很有特色的一道美食。佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年,故在素食上极其讲究。檀香萦绕,佛音回响,使人心生诚意,唯恐高语而惊扰了佛祖。净手而座,面对一桌仿荤菜肴,不能...

     峨眉素席是峨眉山众多美食里很有特色的一道美食。佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年,故在素食上极其讲究。檀香萦绕,佛音回响,使人心生诚意,唯恐高语而惊扰了佛祖。净手而座,面对一桌仿荤菜肴,不能不惊叹于佛门弟子的智慧。

    在过去的岁月里,他们以普通的豆制品、面精、蔬果为原料,加上悟出的禅意,烹制出与世俗形色味相似的佳肴,不但仿其形,而且仿其味,可以乱真。

    而这只是他们眼中大千世界的一个缩影,是佛教文化的一个代表。其中报国寺、伏虎寺、万年寺这三个寺庙所办的素席最有名气,你不妨也去试试!

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